Festens huvudperson var förstås pappa Fredrik En soppa som serveras då och då i vår familj är denna, det är en jättegod och värmande pastasoppa som är relativt enkel att göra. Det är bara lite småpyssel med att skära allt i småbitar först. Detta var vad vi åt ikväll och Hugo älskade den. Mixade hans portion med endast lite spad så att det blev mat i puréform istället. Han gillar verkligen hemlagad mat bäst och det är förstås jätteroligt. Nu har vi en rejäl portion kvar till imorgon lunch som vi kan dela på, lilleman och jag.
Dagen har för övrigt gått i stillhetens tecken. Gårdagens fest tog musten ur oss här hemma, vi hade jättetrevligt med glada gäster och god mat. Vi serverade mousserande vin och tomatbruschetta samt minikrustader med äppelgelé och gorgonzolaost till att börja med. När vi sedan satte oss till bords stod det helstekt oxfilé, potatisgratäng och kantarellsås på menyn. Till efterätt blev det en skål som innhöll krossade mandelbiskvier, en kräm av mascarponeost, kesella, vaniljstång, ägg, socker mm och som varvades med lätt puréade jordgubbar. När sista gästen gått hem var det en som kräkts på säng och matta samt en som somnat på hallgolvet. Nu var tack och lov båda under sex år så det var inte själva festligheterna som spårade ur :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar