Modifierade muffins

Jag sitter just nu och funderar på hur jag kunde vara så dum att jag satte igång och bakade muffins kl 20:45, dessutom dubbel sats! Tror inte att mina kollegor kommer att tycka idén var helt galen då godsakerna (?) dukas fram till eftermiddagsfikat imorgon.
Om dom är goda? Det kommer jag aldrig att få veta då jag har bestämt mig (återigen) för att inte äta godis och kaffebröd. Dom som känner mig väl vet att socker är min bästa vän och värsta fiende. Nu har jag tagit hjälp av Fredrik som blivit min sockerpolis. Varje kväll rapporterar jag huruvida det slunkit ner någon godisbit eller kaka under dagen. Och vem sjutton vill stå där med skammen och erkänna en sån sak inför sin man. Nä, här är bäst att låta bli!
Nåja, för att återgå till muffinsen så blev det ett helt nytt recept. Var på väg att baka Leilas Äppelkanelmuffins med crumble. Nu fyllde jag istället mina muffins med nykokt äppelkräm och en slatt marsankräm. Därefter fyllde jag upp formarna med smet och strödde över crumble. Hade timmen inte varit så sent slagen hade jag toppat godsakerna med äppelklyftor doppade i kanel och socker.

Skall bli spännande att få ett utlåtande efter fikastunden imorgon.

Nu kom jag ju lite efter med kvällsarbetet, bäst att ila till grovköket för att hänga tvätt,

sen skall här sovas gott!

Hugo loves stora maskiner

Hur länge skall man egentligen behöva vänta på att grinden skall öppnas? Det var nog vad Hugo funderade på i lördags morse. Grannarna undrade om vi fått en ny tjänstebil när den här stod parkerad på garageuppfarten. Fredde hade möjligheten till att låna hem denna "lilla" maskin som skulle underlätta för att ta upp rötter från träd som vi tidigare tagit ner.

Hugo skulle få provåka, frågan var bara när!

             

Det kan väl inte vara så svårt att komma upp...

En lycklig kille har provsuttit och provåkt ett antal gånger under den gångna helgen. Nu kommer han att ha mycket att berätta på dagis imorgon, frågan är bara om någon förstår vad han menar?

Jag är djupt imponerad av min man som styrde maskinen och skopan med lätthet trots att det inte ingår i hans vardagliga uppgifter på jobbet. Tänk att det behövs så "lite" för att imponera på mig.

I morgon väntar en ny vecka och jag lovar att min kommer att bli hektisk!

House of Philia tillsammans med Länna Möbler

En finfin tävling anordnas just nu hos härligaste House of Philia tillsammans med Länna Möbler. Vinsten är inget mindre än Mateusporslin för 5 000:-, det kallar jag tävling!

Att välja ut sin favoritprodukt ur deras sortiment är som att behöva välja ut EN godsak ur en fin godisbutik, alltså stört omöjligt. Därför har jag valt en produkt som vi är i behov av alldeles snart.

Mavis Trondheim Juniorsäng

 "Nu när Hugos spjälsäng snart är ett minne blott så önskar vi en säng där även jag eller Fredde kan ta plats när det är dags för sagoläsning och nattning. Dessutom är sovrummen i vårt hus realtivt små, för små om ni frågar Tilda och mig. Därför behöver vi inreda med praktiska möbler som gör sovrummen "större". Att Mavis Trondheim juniorsäng dessutom är snygg gör ju valet ännu lättare."

 

Rekommenderar er genast att hoppa in hos Petra för att tävla!

Sommarens sista smultron?

Sommarens sista smultron?

Efter vår radikala förändring avseende vårt trädgårdsland i somras så är våra jordgubbs- och smultronplantor överlyckliga och producerar fortfarande bär: Vi har en ny skörd jordgubbar, som troligen inte kommer att mogna, en hel del stora smultron som faktiskt mognar lite snabbare. Idag gjorde Hugo en tur i landet och mumsade i sig både mogna och omogna bär.
Vi har haft ett trädgårdsland direkt på backen, omgärdat av halvruttna slipers, dålig jord som inte lockade till tillväxt och ett aber med att rensa ogräs. Sen kom den eminenta familjen O på att dom, vi och familjen L skulle ha gemensamma trädgårdsdagar i våras/somras, perfekt! Sex vuxna slet med att gräva bort all gammal jord, släpa bort de trista sliperserna. Bygga fina odlingslådor och lägga plattor för ett snyggare intryck. Barnen lekte och hade kul medans vi utförde ett verk som skulle ha tagit veckor för Fredde och mig att göra själva, tusen tack för er hjälp! Det blev så jädrans snyggt!

Kanske gjorde vi också sommarens sista grillning ikväll? I alla fall så lades fläskfilé, majskolvar och haloumi på grillen. Det smakade fredag tillsammans med ett gott vin. Nu skall jag mysa med Fredde i soffan medans barnen sover.

Hoppas ni har en härlig kväll!

En dag i kräftans tecken

Det är märkligt att man varje år efter den traditionella kräftskivan har en rumlande känsla i kroppen och värk i knoppen! Jag är trött på skämda kräftor! Nästa år vill jag ha friska, krya och goda kräftor som ger energi och ett humör på topp sådär dagen efter. Eller så är det inte kräftornas fel....fast jag väljer att tro det, det känns liksom bättre då.
I alla fall så var vi bjudna på kräftskiva hos familjen O igår, en trevlig tillställning som slutade lagom sent. Tack för den!
Dagen bjöd på varsin sovmorgon i omgångar för Fredde och mig, Hugo som aldrig smakade kräftorna igår mådde oförskämt bra och humöret var strålande. Lagom som jag tog dag i dagen och började länsa backen på frukt under äppelträdet så hände det sig att min energi plötsligt försvann och istället hamnade jag i sängen med ispåse och värktabletter. Skulle till att göra vår årliga och smaskiga äppelsaft, hade skurit ner alla äpplen i bitar och skulle sedan dränka äpplena i kokande vatten. Klantigt nog så valde jag att vända kastrullen med det heta vattnet mot mig när jag hällde det över äpplena vilket resulterade i att jag fick en deciliter kokhett vatten över magen, skållat skinn och blåsor, AJ! Nu sitter jag här med en steril kompress över skadan och bävar för hur det skall kännas när jag skall ta morgonduschen.

Här kommer receptet på familjens årliga äppelsaft

(rekomenderas varmt)

*** Kallrörd äppelsaft ***

3 kg äpplen, valfri sort (vi har Catja)

4 liter vatten

2 1/2 kg strösocker

Saften av 2 citroner eller 50 g vinsyra

Skölj äpplena och skär dem i små bitar.

Lägg bitarna i en stor, ren rostfri

bunke eller hink. Koka upp vattnet

och häll det över äppelbitarna. Låt svalna och

lägg på ett lock. Låt stå kallt i 2 - 3 dygn och

sila sedan genom en silduk. Tillsätt sockret

 och den pressade citronen, eller vinsyran

och rör tills allt sockret har smält.

Häll upp på väl rengjorda flaskor och förvara svalt.

Nu är det natti natti som gäller för mig!

Nu är det nära

Rosor till Fredde

Förhoppningsvis är det bara en timme kvar nu tills den älskade maken kommer hem. Förvisso har han bara varit borta en natt men det känns som en hel evighet då jag inte pratat öga mot öga med honom sedan i onsdags kväll. Det beror inte på att vi varit sura på varandra utan helt enkelt på att han sov som en stock i torsdags morse då Tilda och jag styrde till ishallen 06.35 och sedan for direkt därifrån till jobb och skola.
Nu har jag förberett en fisksoppa som gör att min mage kurrar någon väldeliga, en liten flaska Moët på kylning och några fina rosor på bordet. Han är väldigt välkommen hem!
Hugo han sover och Tilda är på "tidernas party....ever!", det stod så i inbjudan i alla fall.
Nu skall jag krypa upp en stund i soffhörnet och fortsätta på min bok, det är jobbigt härligt när böcker är så bra att man bara inte vill sluta läsa.

En verklig favoritbild från vårt bröllop,tagen av MayaLee

Hoppas att ni har en skön fredagskväll!

Dagens sanning

Dagens sanning är att jag, som räknats som en storbakare, aldrig har provat Cupcakes. Jag som bakar blåbärsmazariner och allehanda krångliga småkakor har fått för mig att Cupcakes är jättekrångligt. Nu kommer snart en härlig och inspirerande (är jag alldeles säker på då alla andra böcker av henne står i min hylla) bok av Leila Lindholm - Hello cupkake! Kanske blir det nu första gången som jag skall slå till på härliga formar i glada färger, frostings och annat. Fast jag måste nog säga att bilderna på hennes whoopies är ännu mer lockande. Det ser ut som en kaka för mig!

Ser med stor lockelse fram emot att köa när den nya boken släpps!

(Bilderna har jag lånat från Leila Lindholms facebooksida)

Oh my...

Redan onsdag kväll, en lillördag som passerat utan att vi passerat GÅ. Veckan har runnit iväg i ett rasande tempo, timmarna fylls med jobb, träningar, lämning och hämtning på dagis, matlagning och lite pustande i soffan.
Lördagen tillbringade jag tillsammans med min mamma och Hugo på Åsby Handelsträdgård. Jag har hela sommaren funderat på vad jag skall göra i min nyanlagda rabatt och passade därför på att göra en utflykt till Åsby för att handla. Eftersom jag kom dit helt utan min kom-ihåg-lapp med alla blomstersorterna på så fick det bli improvisation. Av det jag handlade fanns inte en endaste sort med på listan! Nu är i alla fall allt planterat och så får kommande sommar avgöra om det blev bra eller inte.
Åsby handelsträdgård skall i alla fall få besök av mig snart igen, utan barn. Trevligt ställe att botanisera runt på, både bland blommor och inredning. Ett fik med godsaker där man kan koppla av under shoppingrundan är också skönt.
Imorgon blir det tidig uppstigning då Tilda har programträning på is redan 07.00, därför är det helt legalt att gå och lägga sig nu. Fast jag kommer inte att kunna låta bli att läsa några kapitel i min nya spännande bok av Denise Rudberg, Ett litet snedsprång.

På vår utflykt satt favorittröjan på när vi studerade yogagrodorna i gruset.

Sov sött!

Malina - En klänning för fest

Förhoppningsvis skall vi på en riktigt trevlig tillställning inom ett knappt år. Skulle gärna bära den här superläckra klänningen av märket Malina tillsammans med ett par snygga high heals. Designern bakom märket, Malin Andrén, har verkligen fångat mitt intresse. Det finns dock ett problem och det är att en liten rultis som jag inte riktigt klär i så skira tyger. Dags att ta tag (återigen) i vikten och börja träna på riktigt. Klarar jag det så är jag banne mig värd att investera i en av hennes klänningar.
(Bilden är lånad från bymalina.com)

Älskade ungar

Söndag kväll

Redan har det blivit söndag kväll, efter en helg med fantastiskt härligt väder och trevligt umgänge så softar nu tre fjärdedelar av familjen i soffan. Den sista fjärdedelen har slocknat i sängen efter en stor portion ljummen välling. Det stora lilla hjärtat har tränat konståkning, vi har fått de bästa av träningstider under helgen, träningen avslutas 18.20 på lördagskvällarna och redan 07.30 är det till att stå på isen i skridskor när söndagsmorgonen gryr, baaahhh!

Showtime i trädgården

Det minsta lilla hjärtat har tillbringat en förmiddag i skogen tillsammans med sin mor och far. Där letade vi härliga gula kantareller och tog oss förstås en välförtjänt fika i skogsbrynet. Fikastunden inföll efter att vi tömt den första skogsgläntan på svamp. Kardemummabullar, krusbärsmuffin, saft och kaffe smakade gott i solskenet. När vi sedan cyklade vidare till nästa heta svampställe tyckte nog Hugo att det fick vara nog med tanke på hur han uttryckte sig "Syskla baka fika meja bulla". För dom som inte förstår så betyder hans mening ordagrannt, cykla tillbaka och fika med mera bulle. Fikat var alltså roligare än själva svampplockningen. Kantarellerna smakade dock ljuvligt till kvällens söndagsmiddag.

I badet blir man ren!

Nu är det bara att ladda inför en ny jobbarvecka,

det ska jag göra genom att ta ett stärkande bubbelbad!



Gick på reklamen

Hur ofta har det inte hänt att man har "gått på reklamen" och sen inte förstått hur dom trickfilmat för att....få fläckarna att försvinna med bara ett trasdrag.....få en vältränad och fit kropp på bara tre veckor....för att få håret spegelblankt och slätt bara man använder rätt schampo. Skulle tro att jag gått på flera reklamtricks än jag själv vet om.
Senast så gick jag på reklamen ifrån de tjocka månadsbladen som utlovade kraftigare och längre ögonfransar på bara 4 - 6 veckor. Nu har jag förvisso alltid haft hyfsat långa och kraftigt böjda ögonfransar. Dock har jag på senare år (kan ha med åldern att göra) upplevt att fransarna inte är lika täta längre och att de lättare trillar av. Letade upp en återförsäljare av neu Lash här i staden och dröm om min förvåning när resultatet faktiskt blev som reklamen utlovat. Jädrar i min låda...rent ut sagt! Fransarna har växt och efter 5 veckors användande så var jag tvungen att sluta använda produkten dagligen och istället underhålla miraklet 1 - 2 gånger i veckan. Jag är NÖJD!

Kärlek och galenskap

Kärlek

Kärlek kan vara så fantastiskt mycket, just idag är ordet KÄRLEK samma sak som FAMILJ för mig. Fredde och jag har nyligen firat bomullsbröllop, jodå, ett helt år som gifta. Vi lämnade bort Hugo som höll familjen L vakna en stor del av natten. Tilda befann sig på läger i Västerås så vi passade på att avnjuta goda drycker och god mat hemma i vår ensamhet. Fast ensamma var vi ju förstås inte, vi var ju två, VI TVÅ!

Galenskap

Lite smått galna är vi väl alla till mans lite då och då. Mest "galen" är nog i alla fall våran Hugo just nu, det liksom siprar ut bus och tokigheter ur honom. Men man kan säga att det är en kär galenskap. Har tagit för vana att varje kväll fråga vad han fått att äta till lunch på dagis. "Ussin o tåta", samma svar varje dag, jo jo....jag skulle vilja se det dagiset som serverar russin och tårta till barnen dag ut och dag in. Här bör vi nog kontakta kommunens kostrådgivare!

Önskar er en god natt och söta drömmar!

PS: Nu skall jag ladda för revisorernas ankomst imorgon

Sommaren som gått

Ja, nu är det ju inte BARA en sommar som har passerat sedan det var någon aktivitet på den här sidan. Även en halv vinter och en vår har rusat förbi. Tilda har hunnit fylla 10 och Hugo visar glatt upp sina två pekfingrar när man frågar hur gammal han är.
Fredde och jag har visst också fyllt år, men det behöver vi inte prata mer om, det blir så himlans många fingrar att hålla upp, vi visade Hugo häromdagen hur många fingrar det blev. Han såg dock mest road ut och trodde att det var någon slags "vink-lek" som vi utförde.
Vi har just avslutat andra arbetsdagen efter semestern. Min kära make har slappat i fem veckor och själv har jag njutit av ledigheten i fyra veckor. Sen fuskade vi ju förvisso direkt i början av sommaren då vi besökte Cypern en vecka. En härlig semester fylld av sol, värme, bad, vin, goda middagar och Lollo och Bernie. De två sistnämnda var dock bara roliga på håll, tyckte Hugo. När det blev för närgånget viftade han på sina händer och sa "nä nä nä nä".
Fick ett litet bloggsug här idag och kanske håller det i sig, vem vet?
Nu skall jag i alla fall ta mig ett välförtjänt bad och smörja in ansiktet med ansiktsmask. Lotta och jag har varit ute och powerwalkat, vi tänkte göra det till en tisdagstradition. I badet tänkte jag passa på att läsa min bok som jag håller på med just nu, Hundraåringen som klev ut genom fönstret och försvann. Den är väldigt roande!
Kram på er!

Vår busunge, snart 1 1/2 år, hoppsan vad tiden gick! Han är intresserad av blinkande traktorer, bussar, vindkraftverk, spårvagnar (när vi besöker Göteborg), sin djurbok han fick i julklapp och att klättra på allt! En riktig kille med smak för BUS.

För att inte tala om pulkaåkning, det kittlar dödsskönt i kistan och han fullkomligen älskar det. Dessutom åker han pulka på allt han kan, även inomus. Dynan till fåtöljen, böcker, sängtäcket, det mesta passar att hasa omkring på golvet på.



Ett år sen sist!

Nu har det förstås inte gått ett år sedan jag skrev sist (även om man nästan kan tycka det, åtminstone är det ett nytt år nu). Nix, det var nästan ett år sedan jag tog nedanstående foto på de nybakta semlorna. Även denna gången är det mina kollegor på SYSteam som skall föräras med semlor imorgon. Fast nu är dom ju inte mina kollegor längre utan mina forna jobbarkompisar. Skall gå dit och fika och säga tjipp o hej imorgon eftermiddag.

Däremot har jag bakat så att det räcker till mina nya härliga kollegor också, tror nog att dom kommer att bli nöjda. Än så länge står bullarna bara på jäsning men jag känner på mig att det är dags att sätta in första plåten i ugnen.

21:50

Morr, nu fastnade jag framför datorn och lyckades bränna en plåt, nu räcker det ju inte till alla!

22:10

Värsta chansningen! Nu har jag gjort en halv omgång bullar till, tagit degen direkt ur bunken och format till små bullar. Nu får de stå i kylen och jäsa tills jag vaknar i morgon bitti, sen fram en stund i rumstemperatur och förhoppningsvis, please!, så blir det toppen efter gräddningen.